les macarons de nanou !

Je suis une adepte des macarons, mais depuis que je les faits moi-mêmes je n'aime plus ceux que vendent les boulangers, pâtissiers ou autre ! rien ne vaut un bon macarons maison !

Pour celles qui seraient tentés par l'expérience du macaron, à savoir qu'il faut une bonne dose de patiente car on ne réussit pas du premier coup !

J'utilise la recette de Christophe felder. Taper dans moteur de recherche macaron avec le nom et vous aurez la recette !

A savoir la vrai recette du macaron c'est celle avec la meringue italienne, par contre beaucoup plus complexe à réaliser mais alors niveau goût c'est mieux ! mais c'est aussi très bon avec la meringue française, plus simple pour un premier essai !

aller une ptite photo ! lol

Pour un bon macaron ne pas utiliser des produits de basses qualités ! car sinon vous n'êtes pas sur d'obtenir un bon résultat ! par expérience, lol, râtés deux fois avant cette belle réussite car produit pas de bonne qualité, alors poudre d'amande la plus fine que vous trouverez ! le sucre glace une bonne marque, beghin say est pas mal ! pour la ganache c'est pareil, pour ceux là j'ai utilisé une pâte à tartiner aux noisettes, une au nougat et du beurre de cacahuète ! quand on est pressé et avoir  un bon résultat ! sinon la ganache c'est pareil des fois ça prend des fois non ! lol

amusez vous bien !!!